- 福彩3d出号走势图彩宝|3d复式号码分析工具
您的位置: 首頁>>縣情>>暢游高臺>>特色美食

辽宁福彩3d出号走势图: 雞肉燜卷子

來源:高臺縣文體廣電和旅游局
字體:【 打印

福彩3d出号走势图彩宝 www.hjrnu.icu 雞肉燜卷子是高臺的一道美食,雞肉不膩,卷子軟而不爛,透著濃濃的雞肉味,味道非常棒呢!

雞肉燜卷子.jpg

做法是將雞肉切塊,小蔥切末,加入少許咸鹽腌制。將面粉中加入一枚雞蛋,酵母粉用溫水化開,和成和餃子面差不多軟硬的面團,餳30分鐘。鍋內放油,油開后加入生姜絲、花椒、辣椒塊爆香。加入斬塊的雞肉,一勺白糖,兩勺咸鹽,少許十三香調料,翻炒至變色。加水沒過雞肉,小火燉20分鐘。燉肉的這段時間內可以準備卷子啦,將醒發的面團搟成薄厚均勻的面皮,最好能搟成方形的。搟好的面片抹油,撒少許咸鹽,均勻鋪上步驟1中的小蔥,卷成面棒棒,一定要卷緊哦,切成寬度為1厘米左右的小卷子。當湯汁稍多于肉時,可以準備鋪卷子啦。卷子均勻的碼放在雞肉上,蓋上鍋蓋小火燜10分鐘,這段時間盡量不要掀鍋蓋。燉至筷子能扎透卷子,且筷子不帶粘后,加入雞精,翻炒均勻,裝盤,撒上切片的蒜瓣和小蔥就開吃。有句話說的好嘛,“吃肉不吃蒜,營養掉一半”。


掃一掃在手機打開當前頁